。ㄔ瓨祟}:百位的收藏者,萬種建盞風情) 建盞,黑瓷之一,中國宋代八代名瓷之一,更是宋朝時期皇室御用茶具。在流傳日本之后,更被奉為“天目”,而當今傳世佳作的“曜變天目”更是日本國寶級的收藏品,其被譽為飲譽世界珍寶。最早的建盞是源于宋建寧府甌寧縣,其為建安附屬縣,為此被稱為建盞。而今天我們所說的建盞,說法多樣,日本、臺灣、德化產(chǎn)的黑釉瓷都會被稱為天目盞,而建陽地區(qū)所生產(chǎn)的黑釉瓷,則被稱為建盞。這只是說法上的不同,其燒制的方法和外觀成形都相類似。
建盞的渾厚、低調(diào)、樸實近幾年來為人們所喜愛。根據(jù)不同的成形效果,其氛圍兔毫、油滴(鷓鴣斑)、曜變、雜色。根據(jù)不同的器型分類,也有束口、撇口、斂口、敞口。有的人欣賞建盞,源于對古法切茶的喜愛;有的人喜歡建盞,源于對這一種古樸的陶藝的欣賞;有的人喜歡建盞,源于對陶泥在火的交融中綻放出的色彩變幻。正如“一千個讀者中有一千個哈姆雷特”,對收藏者來說,不同的人去看待建盞,都會有不同的看法,更看出不同的風情。 一般來說,選擇建盞要遵循幾個步驟: 一、看胎。 眾所周知,建盞的色彩變幻和層次,更多是取決于其胎土中的鐵含量。在還原燒制過程中所陳獻出的灰褐色與黑色,相互交替,帶出不一樣的色彩美感。當然,土質(zhì)感的較為粗糙、胎壁也相對厚重,這都是傳統(tǒng)檢測鐵胎的主要標志,當然,想要方便快捷自然可以使用磁鐵來驗證。 二、看釉。 早在《大觀茶論》中就有提及“盞色貴青黑,玉毫條達者為上”。如果是遇上銀兔毫,那么則是比較珍貴難得的佳品。一般來說,建盞黑釉是屬于一種鐵含量較高的石灰釉,在高溫燒制之下,其釉水則會呈現(xiàn)出上下流動的趨勢,從而形成不同的紋路。一般選擇的兔毫建盞多時油滴的釉面邊緣相對清晰的不規(guī)則鐵警示,底部的油滴斑紋豐富,而眾多的油滴中以藍為上品。 三、看型。 作為一種實用型的茶具,其主要作用是喝茶喝酒時候使用。裝不同的液體,其所使用的的形狀也不一樣,如果是喝茶喝酒建議用的是束口盞,口沿向內(nèi)束成一圈淺顯的凹槽,術(shù)語為“注水線”。為此,欣賞這一類型的建盞關(guān)鍵是看喝茶時嘴唇與凹槽是否貼近,如果茶湯不容易外漏,整體的手感飽滿而厚重,那么這就是不錯。當然,如果是作為一件觀賞的器皿,建議是選擇撇口盞,整體的口沿外撇,唇沿稍微有所曲折,但是這一類型的成品率極低,一般成型的價格都相對名貴。
不同人根據(jù)自身不同的需求來選擇不同的建盞。有的人買來的建盞可以通過后期的“養(yǎng)盞”從而養(yǎng)出不同的彩斑或者是活水軟水,甚至能夠起到改善水質(zhì)等神奇的作用。有的人選擇建盞,更多是為了裝飾和擺放,尤其是現(xiàn)代的家居裝飾中,建盞所起到的簡樸和厚重感都迎合了當代人的設(shè)計風格。 為此,不同人選擇建盞,可以根據(jù)自身的實際情況來選擇,遵循以上的三個原則和基準,基本上買到好的建盞也是非常容易的。
|